Śledzie w oleju z ogórkiem i grzybkami

Cebulę kroimy w kostkę i posypujemy cebulą aby zmiękła i złagodniała. Kroimy w średnią kostkę ogóreczki i nasze gąski marynowane. Gdy cebulka poleży wyciskamy ją i wkładamy do miseczki dodajemy tam nasze ogóreczki pokrojone i gąski wlewamy 40-50 ml oleju roślinnego i posypujemy szczyptą dwiema majeranku i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy śledzie i mieszamy całość i wkładamy do sojka mi zmieściło się w słoiku 700 ml i na górę wlewamy trochę oleju i odstawiamy.Kolejnego dnia można wcinać pycha!!!