Śledzie w sosie curry

Płaty śledziowe przepłukujemy pod wodą i osuszamy. Następnie kroimy w małe kawałki. Dymkę myjemy, cebulkę kroimy w piórka a szczypiorek drobno siekamy. W miseczce łączymy ze sobą śmietanę, vegetę curry oraz sól i pieprz. Układamy w naczyniu na przemian: kawałki śledzia, dymkę, sos curry.

Gotowe śledzie w sosie curry wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Podajemy na zimno.