Śledzie w sosie śmietanowo-chrzanowym z żurawiną

Filety śledziowe wymoczyć wcześniej aby pozbyć się słonego smaku. Cebulę pokroić w drobną kostkę i przełożyć do miski. Dodać suszoną żurawinę, śmietanę i chrzan. Wszystko dokładnie wymieszać. 

Wymoczone wcześniej śledzie pokroić na małe kawałki. Przełożyć do sosu i dokładnie wymieszać.

Do smaku doprawić świeżo zmielonym pieprzem.

Odstawić na dobę do lodówki aby smaki się przegryzły.