Śledzie w sosie śmietanowym

Śledzie wymoczyć,oczyścić,odfiletować,podzielić na kawałki i ułożyć na półmisku.Jabłko zetrzeć na grubej tarce, skropić sokiem z cytryny.Cebulę posiekać w kostkę.Śmietanę ptzyprawić solą i cukrempołączyć z cebulą i jabłkiem. Śledzie zalać sosem, posypać natką ,ozdobić.