Śledzik na sałatce cebulowej

Cebule białą i czerwoną obieramy i kroimy w piórka. Solimy i mieszamy ręką ,żeby cebule zmiękły .Osolone cebule odstawiamy . Ogórka zielonego myjemy osuszamy i obieramy .Obranego ogórka kroimy w kosteczkę dodajemy do cebuli -mieszamy . Doprawiamy pieprzem ,kropimy octem .Odstawiamy . Śledzia odcedzamy zalewy ,ściągamy skórkę i kroimy w paseczki. Do sałatki cebulowej dajemy śmietanę mieszamy . Na sałatce układamy śledzia . Podajemy ,ozdobione śmietaną i natką pietruszki