Śledziowa sałatka z groszkiem

18 gru 2015 10:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 15

Śledziowa sałatka którą robi się bardzo szybko i też szybko znika ze świątecznego stołu. Można ją zrobić wymieszaną w całości, ale tak ładniej wygląda na półmisku.

Składniki:

Śledziowa sałatka z groszkiem

3 płaty matiasów z zalewy octowej
50 g łososia wędzonego
1/2 papryki czerwonej
1 por biała część
2/3 puszki groszek konserwowy
1 gruszka
4 ogórki konserwowe
sól, pieprz
2 łyżki serka puszystego śmietankowego
1 łyżka jogurtu greckiego
sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Śledziowa sałatka z groszkiem

ETAP 1:

Ogórki korniszony odsączam z zalewy i kroję w drobną kostkę, nie obieram ze skóry.

Zobacz film: Kurczak z groszkiem w mleczku kokosowym

ETAP 2:

Paprykę czerwoną myję, wycinam środek i kroję w kostkę średnią.

ETAP 3:

Gruszkę kroję też w kostkę, skrapiam ją sokiem z cytryny żeby nie ściemniała zaraz po obraniu ze skóry.

ETAP 4:

Por białą cześć drobno kroję posypuję solą i odstawiam żeby się zmorzyła. Matyjasy odsączam z zalewy i kroję w paski. Śledzie, gruszkę, por, paprykę, jogurt, serek przekładam do miski, dodaję sól, pieprz mieszam całość Układam na półmisku na przemian z groszkiem, plastrami łososia i korniszonami