Sposób przygotowania:
Śledziowa zupa
Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Następnie sparzamy wrzątkiem. Matjasy kroimy w kawałki ok. 1,5 cm – 2 cm. Łączymy z cebulą. Dodajemy mleko ukwaszone, maślankę (lub kefir) i doprawiamy do smaku pieprzem. Odstawiamy na godzinę, żeby składniki mogły się troszkę „przegryźć”. Podajemy z ugotowanymi ziemniakami lub ziemniakami w mundurkach.
