Śledziowy tatar świąteczny

12 gru 2017 17:44
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 3

Polecam bardzo szybki , prosty w wykonaniu tatar ze śledzia z różnymi dodatkami. Tatar można robić na wiele sposobów i z różnymi składnikami. Ja polecam właśnie w moim wykonaniu.

Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Śledziowy tatar świąteczny

filety śledziowe 3 - 4 szt, (matiasy)
mleko do moczenia śledzi,
ogórki konserwowe 3 szt,
cebula 1 szt,
papryka konserwowa czerwona 4 kawałki,
jajka ugotowane na twardo 3 szt,
natka pietruszki,
majeranek 1 płaska łyżka,
musztarda 1 łyżeczka,
pieprz świeżo mielony,
miód 1 łyżka,
Do dekoracji;
ugotowane rozgniecione żółtko,
natka pietruszki,

Sposób przygotowania:

Śledziowy tatar świąteczny

Filety śledziowe mocze około 1,5 - 2 godzin w mleku.

Następnie wymyje ,osuszam i kroje na mniejsze kawałki.

Wkładam do miski.

Dodaje pokrojoną paprykę konserwową oraz konserwowe pokrojone w kostkę ogórki.

Następnie dodaje obraną pokrojoną cebule ,posiekaną natkę pietruszki ,ugotowane pokrojone w kostkę jajka.

Dodaje musztardę, przyprawy oraz łyżkę miodu.

Wszystko razem delikatnie mieszam.

Na talerzu ustawiam metalowe poręcze ,napełniam je sałatką śledziową czyli tatarem i ozdabiam według uznania