Śliwki w cieście piwnym

Śliwki umyj, wydryluj z pestek posyp cukrem i odstaw na kilka minut. Przygotuj ciasto: białka oddziel od żółtek ubij pianę. Dodaj pod koniec ubijania cukier. W osobnej misce mąkę wymieszaj z piwem, żółtkami. Lekko posól ciasto i delikatnie wymieszaj z ubitą pianą. Śliwki łyżką maczaj w cieście i smaż na mocno rozgrzanym oleju.