Sposób przygotowania:
Śliwkowy smalec
Bakalie przelać wrzątkiem, pokroić w paski. Słoninę pokroić w kostkę, wsypać na rozgrzaną patelnię. Podsmażyć. Kiedy pojawią się skwarki, wsypać śliwki i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Po czym przełożyć do kamionkowego naczynia. Odstawić do stężenia.