Sposób przygotowania:
Słodki omlecik
Oddzielamy białko od żółtka. Białko ubijamy na sztywna pianę z dodatkiem szczypty soli. Żółtko rozetrzeć z cukrem. Żółtko delikatnie dodajemy do białka i mieszamy, następnie dodajemy mąkę. Całość delikatnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy masło i wylewamy całą masę. Patelnie przykrywamy pokrywką i smażymy na małym ogniu aż się zetnie i przyrumieni. Omlet na kilka sekund przewracamy na drugą stronę. Przekłądamy na talerz i nakłądamy serek.
