Słoneczny sorbet z mango

W ciepłej przegotowanej, ale nie gorącej wodzie, rozpuścić miód. Cytrynę wyszorować, sparzyć, przekroić na pół i wycisnąć sok Mango umyć, obrać, usunąć pestkę, miąższ wrzucić do wysokiego pojemnika. Dodać wodę z miodem i sok cytrynowy, zmiksować na mus. Schłodzić w lodówce. Następnie przelać do maszyny do lodów i kręcić 30 minut. W tym momencie można nałożyć do miseczek i od razu zjeść lub przełożyć do szczelnego pojemnika i wstawić do zamrażarki, żeby stwardniały. Wtedy uda się uformować kulki łyżką do lodów.