Sio-Smutki

Sio-Smutki

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 105]

Smalczyk z cieciorki (z jagodami goji)

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

To pyszna pasta kanapkowa, przypominająca lekko w smaku smalczyk, a jagody goji dodają jej zarówno pięknego wyglądu, jak i smaku.

Smalczyk z cieciorki (z jagodami goji) Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Smalczyk z cieciorki (z jagodami goji)

 

  • 1 szklanka ugotowanej do miękkości cieciorki
  • 2 cebule szalotki
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 2 łyżki jagód goji goja sklep
  • oliwa
  • 2-3 łyżki mleka sojowego
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Smalczyk z cieciorki (z jagodami goji)
Ciecierzycę przekładam do miseczki, miksuję dolewając mleko i stopniowo oliwę do uzyskania pożądanej konsystencji. Obieram szalotkę i czosnek, siekam je drobniutko i na małej ilości oliwy smażę do momentu zeszklenia, po czym dodaję do masy z ciecierzycy.Dokładnie mieszam, doprawiam solą i pieprzem. Jagody lekko siekam, dokładam do miski, jeszcze raz mieszam do połączenia się składników.
Smalczyk z cieciorki (z jagodami goji)
Miksuję ugotowaną cieciorkę, dolewając mleko i oliwę
Smalczyk z cieciorki (z jagodami goji)
Po doprawieniu solą i pieprzem dodaję czerwone jagody goji.
Smalczyk z cieciorki (z jagodami goji)
Pastę przechowuję w lodówce, w zamykanym pojemniczku