Pasta z cieciorki - humus

Cieciorkę odlewamy, wrzucamy do miski. Pietruszkę i szczypiorek siekamy drobno i dodajemy do cieciorki. Wyciskamy troszeczkę soku z cytryny, ścieramy też odrobinkę skórki. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i sos worcester. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aby połączyły się w jednolitą masę. Pastę można podzielić na mniejsze porcje i zamrozić. Można podawać jako dip z warzywami, z tortillą pokrojoną w małe kawałki lub na małych kanapeczkach z pełnoziarnistego pieczywa.