Smażonka wieprzowa

ETAP 1:

Mięso wieprzowe umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać ok. 2 łyżki oleju lub smalcu i poukładać mięso. Mięso smażyć aż się zrumieni i przekręcić na drugą stronę. Smażyć również na rumiany kolor. cebulę obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do mięsa. Podsmażyć.

Następnie wszystko podlać odrobiną wody i przykryć patelnię. Mięso z cebulką dusić pod przykryciem, aż będzie miękkie. Pod koniec duszenia doprawić solą, pieprzem, majerankiem i rozgniecionym czosnkiem lub czosnkiem granulowanym. Smażyć jeszcze kilka minut. Wyłożyć na talerze.

Podawać z pieczywem.