Smażona szynka wieprzowa

ETAP 1:

Szynkę wieprzową umyć i osuszyć. Następnie pokroić na kawałki dowolnej grubości. Mogą być plastry lub kostka. Na patelni rozgrzać trochę oleju i ułożyć mięso.

Obsmażyć na rumiano z każdej strony każdy kawałek. Następnie mięso doprawić solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Przykryć patelnię i smażyć pod przykryciem aż mięso będzie miękkie.

Co jakiś czas należy obracać mięso. Jeśli cały sok i tłuszcz wyparuje można trochę dolać, żeby mięso się nie przypalało.