Śniadaniowy serek z warzywami

Sałatę myjemy i kroimy na drobne kawałki. Sałatę przekładamy do miseczki. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy na małe kawałki. Paprykę mieszamy z sałatą lodową. Dodajemy serek wiejski i mieszamy całość. Delikatnie doprawiamy solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy, dodajemy do serka z warzywami łyżkę posiekanej pietruszki i mieszamy całość.