Śniegowe kule - zimowe ciasteczka mocno orzechowe

Orzechy:

100g orzechów należy zmielić na pył, a 50g drobno posiekać.

Ciasto:

Masło lub margarynę należy utrzeć z cukrami na białą oraz puszystą masę.

Dodać mąkę z solą.

Całość wymieszać dłonią, a następnie wmieszać orzechy.

Formowanie:

Z powstałego ciasta należy uformować kulki wielkością przypominające niewielki orzech włoski.

Chłodzenie:

Kuleczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie schłodzić w lodówce przez 30 minut.

Między ciastkami należy zachować kilkucentymetrowe odstępy.

Pieczenie:

Ciastka wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 12-15 minut w temperaturze 180 stopni.

Nie mogą być zbyt przypieczone.

Pudrowanie:

Ciepłe ciastka należy dokładnie obtoczyć w pudrze i odłożyć do ostygnięcia.

Czynność tą powtórzyć z dwukrotnie.