Cynamonowe ciastka z kleiku ryżowego z białą czeko

Masa:

Masło/margarynę oraz cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masą i nie przerywając miksowania - dodać jajko. Następnie wsypać cynamon, a na końcu za pomocą dłoni wmieszać kawałki białej czekolady.

Formowanie:

Z masy uformować kuleczki wielkością przypominające niewielki orzech włoski. Następnie każdą kulkę lekko spłaszczyć i z odstępami ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczenie:

Ciastka piec w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe ostudzić na kratce.

Na początku będą bardzo delikatne, ale później stwardnieją.