Sok z malin

Maliny myjemy i wrzucamy do dużego garnka, następnie zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu ok 40 min. Po upływie 40 min wsypujemy cukier i wlewamy sok z cytryny i jeszcze chwile gotujemy aż się cukier rozpuści.Odstawiamy na ok 30 min sok aby trochę przestygł. Po 30 min bierzemy następny garnek na nim kładziemy durszlak wyłożony gazą ( jeśli ktoś ma to może być sito bardzo drobne aby pestki nie przeleciały) i przelewamy sok. Powstały sok rozlewamy do słoików lub butelek i pasteryzujemy 10min. Po pasteryzacji odwracamy słoiki do góry dnem do wystygnięcia.