sok żurawinowy

żurawinę przebrać, przesypać do garnka a następnie lekko mim wstrząsnąć, żeby owoce się ułożyły. Zalać wrzątkiem do wysokości żurawin i zostawić do ostygnięcia. Sok razem z żurawiną przelać na podwójną gazę. Powiesić gazę żeby sok ściekał do naczynia. Na każdą szklankę soku dodać szklankę cukru, zagotować, mieszać do momentu rozpuszczenia cukru. Zdjąć z wierzchu powstałą pianę. Butelki do których będzie wlewany sok wygotować. Wlewać sok do gorących butelek zakręcić szybko.