Sorbet jagodowo-borówkowy

22 lip 2018 20:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Mając do wyboru lody i sorbety, zwykle decyduję się na te drugie - zdrowsze i bardziej orzeźwiające. Najlepiej smakują sorbety domowej roboty. Ostatnio zdecydowałam się na sorbet jagodowo - borówkowy.

Składniki:

Sorbet jagodowo-borówkowy

1 kg jagód
0,25 kg borówek amerykańskich
350 g ksylitolu
sok z 2 cytryn

Sposób przygotowania:

Sorbet jagodowo-borówkowy

ETAP 1:

Owoce myjemy i osuszamy, umieszczamy w kielichu blendera kielichowego, zasypujemy ksylitolem, dodajemy sok wyciśnięty z 2 cytryn.

Blendujemy na jednolity mus owocowy. Próbujemy. W razie potrzeby dodajemy więcej ksylitolu.

Zobacz film: Ciasto Ferrero Rocher bez pieczenia

ETAP 2:

Mus owocowy przelewamy do pojemniczka, wstawiamy do zamrażarki. Przez pierwsze 6 godzin mrożenia sorbet wyjmujemy co 45-60 minut i miksujemy.

Podajemy ze świeżymi owocami, można dodać też np. bitą śmietanę.