Sos beszamelowy 10

Do rondelka dajemy 1,5 łyżki masła i roztapiamy. Trzeba bardzo uważać, aby masło się nie przypaliło, bo sos będzie nie dobry. Do roztopionego masła dajemy 1,5 łyżki mąki i 1/3 szkl. mleka. Dokładnie rozprowadzamy, aby nie było grudek. Jak jest dobrze wymieszane to dolewamy resztę mleka. Doprowadzamy do wrzenia i cały czas mieszamy. Doprawiamy do smaku. Jak sos zgęstnieję to ściągamy z ognia.