Sposób przygotowania:
Sos beszamelowy 4
Masło rozpuszczamy, następnie do masła dodajemy mąkę. Dokładnie mieszamy i zasmażamy ale staramy nie zrumienić mąki. Dodajemy mleko i przyprawy i ciągle mieszając zagotowujemy. Żółtka ucieramy i dodajmy do nich stopniową gorący sos stale mieszając. Podgrzewamy uważając aby się nie zważył.
