Sos cebulowo-czosnkowy jasny

Cebulę obrać, posiekać i zrumienić na rozgrzanym maśle następnie wsypać mąkę, lekko podsmażyć, przestudzić. Do mąki z cebulą wlać 1 szkl zimnej wody, śmietanę, wymieszać trzepaczką i zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem , zmiażdżonym czosnkiem i przyprawą maggi, przecedzić przez sito.