piotr20091991

piotr20091991

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 666]

Sos czosnkowo pomidorowo paprykowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Wyśmienity sos na makaron

Sos czosnkowo pomidorowo paprykowy

Składniki:

Sos czosnkowo pomidorowo paprykowy

 

  • 8 pomidorków koktajlowych
  • 1 czerwona papryka
  • 1/2 czerwonej papryczki chili
  • 5 ząbków czosnku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 1 mała łyżeczka posiekanej bazylii
  • 2 stołowe łyżki oliwy z oliwek
  • 2 stołowe łyżki ketchupu

 

 

Sposób przygotowania:

Sos czosnkowo pomidorowo paprykowy
Pomidorki i paprykę dokładnie myjemy.Pomidorki i paprykę przekroić na pół.Z papryki usunąć gniazda nasienne.Tak samo postąpić z papryczka chili.Do garnka wlać 2 szklanki wody.Włożyć warzywa i owiniętą w gazę posiekana bazylię. gotujemy we wrzącej wodzie pod przykryciem przez 1 godzinę.Po tym czasie paprykę i pomidorki zmiksować razem z obranym czosnkiem,1 stołowa łyżką oliwy z oliwek i 2 łyżkami ketchupu.Sos doprawić solą i pieprzem Przetrzeć przez sito.Podgrzać na małym ogniu.Wyśmienity sos na makron.

Tagi:

papryka