Sposób przygotowania:
Sos czosnkowy po prowansalsku
Czosnek przecisnąć przez praskę. Papryczkę bardzo drobno posiekać. Majonez wymieszać z pastą saradelową. Dodać pozostałe składniki. Doprawić solą i sokiem z cytryny. Ponownie wymieszać.
Podawać do ryb i gotowanych oraz pieczonych mięs.
Gość
A propos klimatów prowansalskich to polecam też tapenade, a więc pastę z oliwek i kaparów, francuską odpowiedź na włoskie pesto
RueGourmet.com