Sposób przygotowania:
Sos do makaronu z mięsem mielonym i marchewkąETAP 1:
Schab zmielić w maszynce do mięsa. Cebulę obrać i drobno posiekać. W garnku rozgrzać kilka łyżek oleju. Wrzucić cebulę. Przecisnąć do niej czosnek. Dodać zioła włoskie. Doprawić solą i pieprzem. Zeszklić.
Dodać startą na tarce na drobnych oczkach marchewkę. Chwilę razem smażyć. Dodać mięso. Smażyć aż zrobi się szare i nie będzie surowe. Dodać paprykę w proszku i koncentrat pomidorowy. Wymieszać. Dusić razem kilkanaście minut. Dodać śmietanę i dusić kolejne kilkanaście minut.
Doprawić w razie potrzeby solą i pieprzem. Podawać z makaronem i startym żółtym serem.
