sos grzybowy

Grzyby starannie umyć w ciepłej wodzie, zalać zimną wodą i gotować. Cebulę obrać opłukać przekroić na pół dodać do grzybów i razem gotować. Ugotowane grzyby wraz z cebulą wyjąć z wywaru i zemleć w maszynce, połączyć z wywarem. Z tłuszczu i mąki przygotować białą zasmażkę, rozprowadzić wywarem z grzybów, wlać do sosu dodać śmietanę sól i mieszając zagotować.