Sos koperkowo-chrzanowy

Jest to szybko sos, który możemy zrobić w szczególności, gdy odsmażamy jakieś mięsko, a nie mamy nic „mokrego” do ziemniaków. Na olej pozostały z odgrzewanego mięsa wrzucamy koperek oraz starty korzeń chrzanu. Chwilkę smażymy i wsypujemy mąkę. Następnie wlewamy wodę, dokładnie mieszamy, aby połączyć zasmażkę z wodą i zdejmujmy z ognia. Posypujemy świeżo zmielonym chili. Możemy polewać zarówno mięsko jak i ziemniaczki. Smacznego.