Sposób przygotowania:
Sos musztardowy 5
Ze smalcu i mąki robimy zasmażkę, którą dokładnie rozprowadzamy bulionem, dodajemy sól do smaku i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu około10 minut po tym czasie dodajemy musztardę, mielony pieprz czarny i jeszcze chwilkę gotujemy. Gorący sos wlewamy do śmietany wymieszanej z surowym żółtkiem.
