Sos o smaku bazylii

Bazylię dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, otrzepujemy z jej nadmiaru. Następnie za pomocą noża kroimy ją na mniejsze kawałki. Z cytryny wyciskamy sok. Do liści bazylii dodajemy śmietanę, całość za pomocą blendera miksujemy na gładki, jednolity sos. Do powstałego sosu dodajemy 2 łyżki soku z cytryny i pieprz oraz sól do smaku. Całość ponownie chwile mieszamy. Sos schładzamy około godziny przed podaniem.