Sos pieczarkowy

Pieczarki oczyszczamy, kroimy w kostkę lub talarki. Kroimy w kostkę cebulkę. Rozpuszczamy w rondelku margarynę i wrzucamy pieczarki. Smażymy je aż odparuje z nich woda. Dodajemy posiekaną cebulkę i razem chwilę dusimy. Wlewamy 2 szklanki wody, wrzucamy kostkę rosołową i gotujemy. W osobnej misce mieszamy śmietanę, mąkę i 0,5 szklanki zimnej wody. Uważamy, by nie porobiły się grudki. Gdy pieczarki będą już miękkie zagęszczamy je. Wszystko doprawiamy koperkiem, pieprzem i ewentualnie solą. Doprowadzamy do wrzenia i chwilę gotujemy. Gotowe :)