Sos pomidorowo - paprykowy

Cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. W garnuszki podsmażyć cebulę, po chwili dodać paprykę i smażyć aż lekko zmiękną. Na koniec dodać pomidory i dusić podlewając ok. 2-3 łyżkami wody aż pomidory się rozpadną. Całość zmiksować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Sos można użyć do pizzy lub do zapiekanych warzyw a'la ratatuj lub jako dip do surowych warzyw.