Sos pomidorrowy

Do gotującej wody wlej koncentrat pomidorowy lub sos na zupę pomidorową ( ja koncentrat na zupę robię sama ). Razem zagotuj, wrzuć majeranek i pogotuj pod przykryciem ok 2-3 minuty. Odkryj, dodaj sól, pieprz czarny, zamieszaj. Dodaj kurkumę i pieprz ziołowy. Następnie dodaj śmietanę 30% i majonez. Razem dokładnie wymieszaj. Dodaj znów łyżkę koncentratu lub keczupu i na koniec 1 łyżeczkę pieprzu cayenne.
Wszystko dokładnie wymieszaj i pogotuj jeszcze ok. 1-2 min.
W ten sposób skomponowany sos na początku jest łagony poprzez średnie natężenie przypraw aby na końcu zaskoczyć smakosza dość ostrym smakiem.
Idealnie pasuje np. do wołowiny lub kluseczek ziemniaczanych (przepis dostępny wśród moich przepisów)
Smacznego