Sos tzatziki

Ogórek pokroić w bardzo drobną kostkę lub zetrzeć na grubej tarce, odlać sok. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą, pieprzem i cukrem. Dodać oliwę, sok z cytryny i miętę (lub koperek), wymieszać z jogurtem. Schłodzić w lodówce.