Sos Tzatziki idealny do pizzy i frytek

Najpierw należy umyć ogórki, osuszyć. Następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach wraz ze skórką. Można posolić ogórki w misce i odstawić na ok.20 minut. Potem odcedzić ogórki od wody wyciskając w dłoniach. Odcedzone ogórki dodać do jogurtu, dodać śmietanę, wyciśnięte ząbki czosnku, posiekany drobno szczypiorek oraz oliwę. Doprawić do smaku( pamiętać że ogórki były wcześniej solone). Przed podaniem należy zamieszać.