Sos waniliowy z białym winem

2 szklanki wody podgrzać w małym garnku dodać: 1/2 kostki rosołowej Knorr, liść laurowy. Zdjąć garnek z ognia i dodać śmietanę i mąkę, oczywiście wywar musi ostygnąć aby dodać śmietanę:). Ponownie podgotować dodając wino i odrobinę soku z cytryny do smaku dodajemy też sól i pieprz według własnego uznania. Przed podaniem sosu czyli na sam koniec dodajemy wanilię.Ważne: sos możemy zagęścić bardziej mąką ale tak aby nam nie przesiąkł smakiem tego produktu. Ja porównuję to do Sosu koperkowego z klopsików gdzie nasze babcie ostro zaciągały sos mąką co dawało nieprzyjemny posmak. Laskę wanilii kroimy wzdłuż na 2 części i nożem z góry na dół ściągamy miąższ.