Sos z oregano

papryczkę podsmażyć na żelaznej patelni przez kilka minut następnie włożyć do ciepłej wody(tak tylko by woda je tylko przykryła) na 10 minut sparzyć pomidory wrzątkiem i obrać z łupiny obrać cebulę i zmiksować razem z pomidorami pokroić drobno papryczkę i dobrze wymieszać dodać oregano i delikatnie wymieszać na jednolitą masę przed podaniem odstawić na parę minut by składniki się przegryzły