Sposób przygotowania:
Sos z selera
Sos z selera najlepiej pasuje do potraw z ryby. W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę. Smażyć do momentu aż mąka zbrązowieje, wlać wodę. Obrany seler drobno pokroić lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do sosu. Gotować 3-5 minut, dodać sok z cytryny, sól, pieprz, gałkę muszkatałową do smaku. Na koniec wlać śmietanę, podgrzewać przez 2-3 minuty, ale nie zagotować.
