Sos z suszonych grzybów 6

Opłukane grzybki wrzucić do wody i gotować do miękkości. Połówkę cebuli obrać, przeciąć na ćwiartki i gotować razem z grzybami. Gdy grzyby będą miękkie, odcedzić je, zachowując wywar z grzybów, a cebulę wyrzucić. Ugotowane grzybki pokroić w drobną kosteczkę. Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę i chwilkę zasmażać. Następnie wlać do zasmażki wywar z grzybów i energicznie mieszać aby nie powstały grudki, a sos aby zrobił się gładki i kremowy. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem i wrzucić pokrojone w kosteczkę grzybki. Tak przygotowany sos jest bardzo kremowy i ma bardzo intensywny smak grzybów.