Sposób przygotowania:
Sos z warzyw
W rondelku rozgrzać masło, dodać posiekaną cebulę i utarte na tarce o dużych otworach warzywa. Dusić pod przykryciem około 15 minut. Następnie wlać połowę bulionu, koncentrat pomidorowy i dusić do miękkości. Z pozostałym bulionem wymieszać mąkę, dodać do sosu i zagotować. Zdjąć z ognia, zmiksować. Wlać wino, przyprawić do smaku, podgrzać.
