Spaghetti wg Agiatis

Kiełbasę kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanej patelni z łyżką oleju. Cebule kroimy także w kostkę ( grubą) dodajemy do kiełbasy, chwile obsmażamy, następnie przysrywamy i dusimy ok 5 minut. Zalewamy całość wodą, tyle aby przykryło kiełbasę, dodajemy przecier pomidorowy, przyprawy, mieszamy i gotujemy do momentu aż całość się zagotuje. Makaron gotujemy w osolonym wrzątku al dente. Gotowy makaron przelewamy do sita i przelewamy łyżką oliwy - mieszamy. Układamy makaron na talerzu, dodajemy sos z kiełbasą, obsypujemy startym serem, dekorujemy kilkoma listkami np. bazylii. Podajemy.