Potrawka kiełbasiano cukiniowa

Kiełbasę obieramy z osłonki, kroimy. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju i obsmażamy przygotowaną wędlinę.

Cebulę obieramy i kroimy dowolnie. Marchew obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cukinię oczyszczamy i kroimy w kostkę. Pomidory kroimy w kostkę.

Na patelni albo w rondlu rozgrzewamy olej i wrzucamy przygotowaną cebulę, marchew i lekko przesmażamy. Dodajemy pomidory i cukinię. Podlewamy troszkę wodą, dodajemy też przyprawy, oprószamy solą i dusimy.

Gdy cukinia zacznie się robić szkląca dodajemy kiełbasę i ketchup.

Doprawiamy do smaku i dusimy wszystko razem do miękkości.