Spaghetti ze szparagami i indykiem

Piersi solimy, pieprzymy i smażymy na oleju. Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Szparagi kroimy na mniejsze kawałki.Do rondelka wrzucamy pora, sery i połowę grana padano, mieszamy aż sery się połączą i dodajemy śmietankę, gotujemy kilka minut, dodajemy paprykę ostrą i blendujemy na gładką masę. Makaron odcedzamy i wlewamy do niego sos, mieszamy. Układamy makaron na talerzach, posypujemy kawałkami szparagów, listkami rukoli. Usmażonego na złoty kolor indyka kroimy na kąski i kładziemy na makaronie, posypujemy resztą grana padano