stefanka

żółtka ucieramy z cukrem na gładką masę,dodając stopniowo kakao i zmiękczone masło,wąską foremkę (keksówkę )wykładamy papierem pergaminowym i na dnie układamy warstwę herbatników i posmarować przygotowaną masą,wyrównać powierzchnię i następnie znowu układamy herbatniki-docisnąć żeby krem wypełnił wolne miejsca ,układamy kolejne warstwy aż do wyczerpania składników ,foremkę wstawiamy do lodówki,a kiedy deser zastygnie boki i wierzch posmarować polewą czekoladową i udekorować cząstkami orzechów włoskich