Stefanka na herbatnikach

Do rondla wlewamy mleko, dodajemy masło, cukier i cukier waniliowy, zagotowujemy, wsypujemy powoli kaszkę manną, ciągle mieszając gotujemy do momentu aż zgęstnieje. Dno formy (24x24 cm.) wykładamy herbatnikami, wylewamy połowę gorącej masy, układamy kolejną warstwę herbatników. Wylewamy drugą połowę masy, układamy herbatniki, lekko dociskamy.

Wierzch polewamy rozpuszczoną czekoladę w kąpieli wodnej, posypujemy płatkami migdałów.