Suflecik z twarogu

Twaróg musi być bardzo suchy więc odstaw go przed przygotowaniem sufletu parę dni wcześniej do lodówki.Posiekaj natkę pietruszki i świeży szczypiorek.Żółtka oddziel od białek.Białka ubij na pianę a żółtka utrzyj na masę z twarogiem i kaszą manną.Przypraw całość do smaku i połącz ze sobą.Masę przełóż do wysmarowanych tłuszczem kubeczków.Wstaw kubki do naczynia z gotującą się wodą i podgrzewaj suflet do momentu aż stężeje.