Sposób przygotowania:
Suflet jabłkowy
Upiec jabłka w piekaniku , przetrzeć przez sito . Dodać do przecieru z jablek połowę cukru i wymieszać. Wysmarować masłem foremki do pieczenia Ubić pianę z białek , utrwalić ją pozostalym cukrem, Połaczyć z przecierem , dodać sok i skórkę z cytryny,lekko ubić. Przelożyć masę do foremek na suflety Piec w nagrzanym do temp. 180-200st.C piekarniku. Podawać gorący , nie wyjmować z foremek
