Sposób przygotowania:
Surówka kapusty i czerwone buraki.
Buraczki ugotować na półmiękko. Kapustę poszatkować, posolić płaską łyżką soli. Wymieszać i odstawić
Następnie buraczki zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wymieszać z kapustą, octem, cukrem oraz olejem. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem, ponownie wymieszać i odstawić na 12 godz.Poukładać w słoiki pasteryzować od 30 - 40 min.
Następnie buraczki zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wymieszać z kapustą, octem, cukrem oraz olejem. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem, ponownie wymieszać i odstawić na 12 godz.Poukładać w słoiki pasteryzować od 30 - 40 min.
